Unsere Ursprünge reichen bis ins Jahr 1905 zurück, als Schlossermeister Josef Haas die offizielle Erlaubnis zum Betrieb einer Werkstatt zur Reparatur von Maschinen und Motoren erhielt. Mit diesem Schritt wurde der Grundstein für das Familienunternehmen Haas gelegt. 1948 konstruierte sein Sohn Franz Haas die erste Waffelbackmaschine namens HV6. 1966 gründete er zusammen mit seiner Frau Maria die Firma Franz Haas Waffelmaschinen.  

 

In den folgenden Jahrzehnten entwickelte sich Haas zum Weltmarktführer im Bereich Produktionsanlagen für Waffeln, Kekse, Cracker, Kuchen, Eiswaffeln und andere Backwaren und betrieb eigene Produktionsstätten in 6 Ländern.

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Im Jahr 2018 beschloss die Familie Haas, das Unternehmen an Bühler zu übertragen, ein Schweizer Familienunternehmen und Marktführer im Bereich Produktionsanlagen für Schokoladenmasse.

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Im Jahr 2020, fast 115 Jahre nach der Eröffnung unserer ersten Werkstatt, wurde Nidum Capital gegründet. Unser Erbe und unsere Leidenschaft für Innovation bilden das Fundament von Nidum. Unsere Mission ist klar: Die Welt von morgen schaffen.